川昌さんに行ってきました
ALOHA！
今日も、みなさんが笑顔になれますように
先日、友達が仕事の都合で近くまで来られるというので、うなぎの川昌さんに行ってきました
僕は、普段はヴィーガンですが、法事やお呼ばれ、友達を連れて行ったりとかは、自分の中のハレの日として、時々お魚をいただきます
ある意味、時々の養生食です
本当にありがたくいただいてます
川昌さんは、時々Facebookでシェアしますが、本当に美味しいです
一番最初は、大学生ぐらいの時に、親戚の人に連れて行っていただきました
先代のお父様が、がんばってました
今は、息子のひろし君ががんばってます（大将：お父様も愉快な人です
お兄さんは、関内でお店出してます
ひろし君は、関西で割烹で修業しました
本人の天才的な感性と相まって、とても芸術的な料理を作ります
最近は、アイスクリームの機械を購入して
なんだか、すごいの作ってます
先に、アイスの話をしてしまうと
まず、作り立てのアイスが出てきます
作って、冷凍してあるものではなくて、作り立てです
この日は、バニラとイチゴ、ほうじ茶のアイスです
ほうじ茶じゃ、京都のお店から購入してるほうじ茶を使ってます
バニラとイチゴが作り立てでした
僕は、普段はあんまり、アイスは食べません
寒くなっちゃうから（笑
でも、これはおいしい！！
びっくりです
今まで、食べたことない味と食感です！
ものすごくおいしいです
この日は、ほかに
おなじみの「うなさし」うなぎのお刺身です
もちろん、ここでしか食べられません
強いて言えば、エンガワっぽいです
皮もおいしですよ
お醤油か、ポン酢か、ごま油＋お塩で！
「うなぎの生ハム」お酒を飲む人にはぴったりです！
ワインかウィスキーかな！
「う巻き卵」ふわっとして絶品の卵焼きとうなぎ！
本当においしいです
「兜焼き」すごく柔らかくて煮て焼いてます
おいしいですよ
「どじょうの南蛮漬け」もし、どじょうに泥臭いイメージを持っているなら、食べてみてください
概念変わります！言われなければワカサギって思うかも
「金のうな丼」ちょっと、びっくり！！このふわふわはオムライスでもそうそうないです！！
食べたことない感じのおいしさです
全部、おすすめですよ
友達も喜んでくださってうれしかったです
ぜひ、行ってみてください！
mahalo
最後まで読んでくださり本当にありがとうございます。
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